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1、在锅里蒸蛋糕通常需要15分钟左右。锅盖上有蒸汽后，再焖5分钟左右就可以出锅了。
2、蒸的时候，最好在盛蛋糕的容器上再加一个盖子，这样可以防止气体从蛋糕中溢出，从而防止蛋糕出现蜂窝。蒸锅做的饼比较软，吃了不会胖。
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2023.06.27
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